Tradicionales recetas para días lluviosos: sopaipillas, roscas y calzones rotos
En nuestro país cada pronóstico de lluvia para muchos también es una invitación a la cocina, haciendo resurgir recetas que tiñen de tradición y sabor […]
alimentación
Celiaquía: ¿Sabes leer el etiquetado de los productos que comes?
La celiaquía es una enfermedad crónica autoinmune al intestino que afecta entre un 1% y un 3% de las personas a nivel mundial, y para […]
El impacto de la leche en el ciclo de vida de las personas
En el marco del Día Mundial de la Leche, Tetra Pak ratifica su compromiso a seguir innovando y promoviendo prácticas sostenibles para garantizar que la […]
Hasta 80 calorías pueden llegar a tener las sopaipillas
Académica de la Escuela de Alimentos de la PUCV realiza radiografía al popular alimento que toma relevancia con la lluvia Se anuncian lluvias y la […]
Estudio posiciona a los cereales de grano entero como alimento clave para el desayuno
Nestlé Chile, junto al Departamento de Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile y Granotec, presentaron diversos hallazgos científicos, a nivel […]
Consumo seguro de pescados y mariscos en Semana Santa: ¿Qué recomendaciones debo seguir para evitar problemas?
La académica de la UST y experta en Inocuidad alimentaria y microbiología, Liliana Maier; entregó una serie de consejos que debemos tener en cuenta al […]
Aprovechando el verano para iniciar una “alimentación saludable”
Janet Cossio Hidalgo, académica de Escuela de Nutrición y Dietética UNAB, Sede Viña del Mar. Ha comenzado oficialmente el período de vacaciones, hay mayor libertad […]
Fin de año sin estrés: Claves para alimentarse bien y relajarse
Si el cansancio se está apoderando del día a día, acá te entregamos algunos consejos para lograr terminar este año en mejor forma, a través […]
Modificar nuestra alimentación sería crucial para mitigar cambio climático
Sustentado en diversos informes y estudios, la organización internacional de protección animal hace un llamado a reducir nuestra dependencia de los productos animales, para así […]
¿Cómo cuidar tu alimentación en estas Fiestas Patrias? Conoce los alimentos más calóricos
Ya comienza la cuenta regresiva para las esperadas celebraciones de Fiestas Patrias, una fecha marcada por las tradiciones chilenas, la música y la destacada gastronomía […]